Gastronomia Portàtil  •  Serveis de càtering  •  Manresa (Barcelona)  •  T. 679 09 17 16
APERITIUS FREDS
LA NOSTRA ENSALADILLA RUSSA
ROSBIF AMB REMOLATXA I MAIONESA DE RAIFORT
PA AMB TOMÀQUET LÍQUID AMB LLONGANISSA DE VIC
ROYAL DE TXANGURRO AMB GELEA DE SOJA
CORS DE CARXOFA I FOIE-GRAS
TONYINA MEDITERRÀNIA MARINADA AMB SOJA, TOMÀQUET PICANT I YUZU
AMANIDA DE POLLASTRE DE PAGÈS AL CURRI I GAMBA I AVELLANES DE REUS
BACALLÀ AMB XATÓ
ESCABETX DE ROVELLONS AMB HERBES DEL BOSC
ESCABETX DE FETGE ÀNEC AMB PA DE NOUS
GASPATXO DE CIRERES AMB MOL·LUSCS I ALGUES
PA DE COCA DE MOIÀ AMB PERNIL DE PORC RAL AVINYÓ
BOMBÓ DE FOIE-GRAS I MOSCATELL
CREMÓS DE GAROINES AMB ESCUMA DE MONGETES DE CASTELLFOLLIT
OSTRES DEL DELTA AMB AIRE ALGA NORI
OSTRA DEL DELTA AMB AJO BLANCO I RAÏM
CALAMARS FARCITS AMB BOTIFARRA DEL PEROL AMB CONSERVA OLI ARBEQUINA
ESFÈRIC DE PÈSOLS AMB PIL-PIL DE BACALLÀ
HUMMUS DE CIGRONS AMB BACALLÀ ESQUEIXAT
MAKI DE SALMÓ AMB ALVOCAT
CEVICHE ORADA AMB FRUITA DE LA PASSIÓ, CORIANDRE I ALVOCAT
COCA DE SARDINES AMB OLI DE FUM I MONIATO ESCALIVAT
RULÓ DE SALMÓ AMB FORMATGE FRESC I ANET
COCA DE RECAPTE AMB VERDURES ESCALIVADES DELS HORTS DE MANRESA I ANXOVES ESCALA
 
LA NOSTRA ENSALADILLA RUSSA
 

FEU-VOS L'ÀPAT A MIDA